今年3月,，哈爾濱秋田虹健康科技集團的后生元生物科技產(chǎn)業(yè)被列入《黑龍江省“十四五”生物經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》,。該集團旗下的哈爾濱秋田虹生物科技公司以滅活益生菌創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)、功能性食品引進,、保健食品研發(fā)為核心,，是一家雙循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈高新技術(shù)企業(yè)和后生元生物科技頭部企業(yè)，為食品行業(yè)創(chuàng)新提供菌粉,、配方,、工藝、設(shè)備,、檢測等滅活益生菌整體技術(shù)解決方案,。
滅活益生菌是近幾年興起的生物應(yīng)用技術(shù),科學(xué)家將它定義為“后生元”，即益生菌4.0版,。秋田虹集團通過引進,、消化、吸收日本后生元技術(shù)，以“為中國食品產(chǎn)業(yè)賦能”為使命,，助力食品產(chǎn)業(yè)加快新舊動能轉(zhuǎn)換,、構(gòu)筑競爭新優(yōu)勢、實現(xiàn)“換道超車”,，推動我國食品產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì),、高價值迭代升級。
樸庸?。ㄗ螅┰谒固垢４髮W(xué)參加女兒樸依彤（右）博士畢業(yè)典禮,，與博士導(dǎo)師（中）合影留念（秋田虹集團提供）
5年前一場偶遇，一對博士父女和它結(jié)緣,。一路闖關(guān),，一路坎坷，他們把它帶到中國,，“植入”黑土地,。
偶遇——漂洋過海來看“菌”
樸庸健，哈工大博士,。樸依彤,，斯坦福博士。父女倆一個在哈爾濱,，一個在北京,，企業(yè)辦得都不小，人生目標都不低,。
2017年,，日本東京,。
公司業(yè)務(wù)考察期間,，樸庸健喝了涼啤酒，有點感冒,，還鬧肚子,。就近到超市，隨手買了幾款小瓶飲料,。咕咚咕咚下肚,，一覺醒來，通體舒爽,。幾十年和水與生物項目打交道,，樸庸健納悶了：“這是何方神圣？”
坐落于日本東京和北海道的秋田虹集團日本研發(fā)中心（秋田虹集團提供）
扔掉的飲料瓶撿回來,。出品企業(yè),，森永乳業(yè)株式會社，創(chuàng)始剛好100年的日本行業(yè)巨頭。產(chǎn)品成分,，大字號的滅活益生菌,。再看那幾款沒喝的飲料，無一例外,，滅活益生菌,。“把好端端的活菌滅了,，這益生的‘藥效’咋來的,？”
再逛其他超市，奶制品,、飲料,、烘焙食品、休閑食品,、面制品,、豆制品、即飲輕食,，滅活益生菌在日本無處不在,。森永、不二家,、吉野家等,，越是大牌，越是對滅活益生菌情有獨鐘,。
那次回國,，他將添加滅活菌的各種日本食品分給親朋好友吃了喝了。大家身體各種不適多有改善,。
“這事得干,！”樸庸健在日本成立了東京秋田虹生物技術(shù)株式會社、北海道株式會社日本秋田虹生物技術(shù)研究所,，聘請北海道大學(xué)副校長,、日本和亞洲乳酸菌學(xué)會會長冨田房男擔(dān)任首席顧問，多位華裔專家加盟,。在同一平臺上,，和日本一流高校、研究機構(gòu)和企業(yè)深入對接先進技術(shù),。幾年下來,，光是人資投入就花了500多萬元。
每月一次小談判,，兩年五六輪大談判,，父女倆推開日本滅活益生菌行業(yè)的大門,，和核心企業(yè)和科研機構(gòu)結(jié)成高級戰(zhàn)略合作伙伴。
拓荒——“過關(guān)斬將”先行先試開新路
首批來自日本的少量滅活益生菌原料,，終于漂洋過海,，叩響省城哈爾濱的大門。
那是2019年底,。海關(guān)進口商品分類目錄和具體“科目”里,，壓根兒就沒有滅活益生菌，益生菌的其他產(chǎn)品也沒列入,，有關(guān)部門也沒有明確的定性,。如何檢測，專家直撓頭,。
解開這道難題的,，是哈爾濱市推行的先行先試的好政策。在市政府協(xié)調(diào)下,，有關(guān)部門負責(zé)人和專家20多人齊聚松北區(qū)政府,，秋田虹公司收集提供了大量資料。一場論證會下來,，政府對項目表示支持：這批原料是可靠的,，可以以半年為期限，如有問題再叫停,。
秋田虹集團從韓國引進的固體飲料條形包生產(chǎn)線
秋田虹公司在哈爾濱綜合保稅區(qū)建廠,，從韓國引進固體飲料條形包生產(chǎn)線。作為我國滅活益生菌行業(yè)的探路者,，產(chǎn)品名稱,、企業(yè)標準、檢測標準,，空白點一大堆,，“大考”一大串。
滅活菌是“僵死”的,，重疊粘連,。要檢準菌數(shù),，離不了光學(xué)顯微鏡專用設(shè)備載玻片,。即使在日本，這東西在市場上也買不到,，只能到日本送檢,。經(jīng)過半年的研討、攻關(guān),，秋田虹公司自檢自測精準度已比肩日本專業(yè)機構(gòu),。
秋田虹集團從韓國引進的固體飲料條形包自動包裝線
品名、企標、檢測,，一路“過關(guān)斬將”,，企業(yè)擁有了自己的先進生產(chǎn)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)。
2021年1月,，首批產(chǎn)品下線,。年底，省市場監(jiān)管部門征求對乳酸菌粉生產(chǎn)許可審查方案意見,，秋田虹公司發(fā)揮關(guān)鍵作用,，讓滅活菌第一次擁有了正式名位。
雄心——向世界生物科技和產(chǎn)業(yè)前沿邁進
2021年7月,，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織專家論證會,。與會專家一致認為，滅活菌粉類產(chǎn)品在食品工業(yè)中的添加使用安全可靠,，已成為國際發(fā)展趨勢,，在中國市場有廣闊的應(yīng)用前景。
這一天,，秋田虹和滅活益生菌拿到了“綠卡”,。
秋田虹集團引進日本后生元技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)的七款滅活乳酸菌固體飲料投放市場（秋田虹集團提供）
哈爾濱秋田虹生物科技公司的生產(chǎn)車間里，固體飲料條形包生產(chǎn)線一塵不染,?！绊椖靠偼顿Y5000萬元，生物技術(shù)研究院也在這里,?！惫究偨?jīng)理林哲宇說，后生元不會因高溫工藝而喪失生理活性和生物功能,，可添加到奶制品,、豆制品、飲料,、烘焙食品等各品類食品中,，具有提升免疫力、調(diào)節(jié)胃腸道功能等功能,。
秋田虹集團從日本引進的5款滅活乳酸菌粉和研發(fā)生產(chǎn)的7款固體飲料亮相廣州大健康產(chǎn)業(yè)博覽會,，引起業(yè)界廣泛關(guān)注（秋田虹集團提供）
秋田虹后生元產(chǎn)品的上市，在食品企業(yè)中激起重重浪花,。萬家寶鮮牛奶有限公司來了,，攜手秋田虹公司，推出第一款后生元添加迭代產(chǎn)品,。我國乳業(yè)某頭部企業(yè)上門洽談合作,，近日也傳來利好消息,。
“我國益生菌市場規(guī)模900億元。僅僅給一款乳制品添加滅活益生菌粉,，就能增值幾千萬元,、上億元?！睒阌菇诚胫锾锖绲牡谝粋€五年規(guī)劃：通過技術(shù)引進,、聯(lián)合研發(fā)、自主研發(fā)“三級跳”,，第一時間同步共享國際前沿技術(shù),，持續(xù)提升品牌競爭力，打造多門類,、全產(chǎn)業(yè)鏈的生物技術(shù)保健食品專業(yè)化企業(yè),，邁向世界生物科技和產(chǎn)業(yè)前沿。