端午節(jié)臨近，羊肚菌熟了。6月3日,，在龍江森工清河局公司果蔬標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的一處羊肚菌種植大棚里,，一株株肥墩墩的羊肚菌鮮嫩豐腴，菌香四溢,，工人們正動(dòng)作輕盈地采收羊肚菌,，豐收的喜人景象映入記者眼簾。
采摘羊肚菌
“收割的時(shí)候動(dòng)作一定要輕,，不能破壞了羊肚菌的菌苗,，影響其他小菌子生長(zhǎng)?！痹诓烧^程中,，工作人員一手掐兩朵，熟練地運(yùn)用小刀進(jìn)行割采,，既保證了采摘速度,，又不損傷菌絲，為下一季的生長(zhǎng)奠定了良好基礎(chǔ),。
“羊肚菌一般在上年11月中下旬種植,，來年4月至6月份可以收獲。羊肚菌喜低溫,、喜濕,，對(duì)環(huán)境極其敏感，作為一名技術(shù)員要從菌種篩選,、營(yíng)養(yǎng)袋的填充,，再到培育室溫度調(diào)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精細(xì)管理,?！蔽迤咿r(nóng)場(chǎng)技術(shù)員劉繼輝說。
采訪中記者了解到,，清河局公司果蔬標(biāo)準(zhǔn)化種植基地占地規(guī)模達(dá)30畝,，其中羊肚菌種植大棚8棟，今年的第一批成熟的鮮羊肚菌，菌肉厚實(shí),、菇體飽滿,、顏色深、菌香濃郁,，種植首獲成功,。
忙碌景象
“我們的羊肚菌在烘干后，會(huì)在端午節(jié)前上市,，正是為了讓廣大消費(fèi)者能夠品嘗到這份來自大自然的饋贈(zèng),。羊肚菌的口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，無論是燉湯還是炒菜,，都能為餐桌增添一份別樣的風(fēng)味。我們希望通過這種方式,，讓更多的人了解到森林羊肚菌的美味與健康,，同時(shí)也為豐富居民的菜籃子、提升餐桌品質(zhì)貢獻(xiàn)一份力量,?！鼻搴恿謽I(yè)局有限公司副總經(jīng)理周宏濱對(duì)記者說。
截至去年年底,，清河局公司食用菌品種有木耳,、靈芝等510萬袋，產(chǎn)量2421噸,，種植區(qū)域分布各林場(chǎng),，清河局公司菌產(chǎn)業(yè)已形成集種植、加工,、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,，為職工群眾拓寬了致富路。
挑選羊肚菌
下一步,，清河局公司將緊緊圍繞龍江森工集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)富企”方針,，按照“一場(chǎng)一品”“一局一業(yè)”戰(zhàn)略部署，在菌種的研發(fā),、菌棒生產(chǎn),、試驗(yàn)栽培等方面，將特色食用菌產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)好,、發(fā)展好,、宣傳好，奮力走出一條助推職工群眾增收,、壯大公司集體經(jīng)濟(jì)的新路子,。
張海軍 朱海 王新 記者 馬一梅 李健